食品の表示に関する情報提供 のページに『アレルギー物質を含む食品に関する表示の改正について』が出されました。
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hyouji/index.html
内容は、すでに当該ブログで紹介していますが、平成２０年６月３日に公布されたもので、
アレルギー関連表示において、「えび」又は「かに」を原材料とする加工食品等には、これらを原材料として含む旨の表示が必要となったという食品衛生法施行規則の一部を改正する省令に関連した通知です。
また、平成２２年６月３日までに製造、加工又は輸入されるものについては、これまでどおり推奨表示として取り扱うことができますが、当該期間内に製造、加工又は輸入されるものであっても、可能なものについては、表示をするよう努めることになっています。。
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hyouji/info/dl/080604-1a.pdf
