野菜やキノコ、緑茶で自殺が減る？

厚生労働省からJPHC study （厚生労働省研究班による多目的コホート研究）が、厚生労働省及び国立がんセンターのホームページで紹介されています。

Dietary patterns and suicide in Japanese adults: the Japan Public Health Center-based Prospective Study.
日本成人における食事パターンと自殺　（日本の厚生労働省研究班による多目的コホート研究）

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24115342

日本における自殺者は、2012年に15年ぶりに３万人を下回りましたが、1998年以降毎年３万人を超えています。
自殺に関連する要因として、心理社会的要因が考えられていますが、環境要因、特に食事要因について食事全体を考慮した食事パターンを用いた自殺との関連について検討が行われました。

○多目的コホート
　　45～74歳　男女　約9万人
　　追跡期間　平均約8.6年間

　　食事パターンを「健康型」「欧米型」「伝統型」の３つに分け、自殺リスクとの関連性を検討。
　　追跡期間中に249人が自殺・・・・・・・っておい！！！
　　　　そのうち163人が追跡開始から４年目以降の自殺。

○結果
男女ともに健康型食事パターンのスコアが高い群では低い群に比べ、追跡開始４年以降の自殺のリスクが約５割低下。
欧米型および伝統型食事パターンは自殺リスクとの関連はみられなかった。
精神的ストレスが低いまたは中程度の群では、健康型食事パターンは自殺のリスク低下と関連していましたが、
精神的ストレスが高い群ではこのような関連はみられませんでした。

○考察
健康型食事パターンのスコアが高い群で、自殺リスクが低下した理由としては、葉酸や抗酸化ビタミン（ビタミンCやカロテン）の摂取が多いことが考えられる。

葉酸の体内状態と“うつ”の相関性を調査した11件の疫学調査のメタアナリシスによると、葉酸欠乏は“うつ”の危険因子であることが認められています。
日本人男性約300名を対象にした葉酸摂取量とうつ症状の関係を調査した観察試験では、葉酸の摂取量が多いほどうつ症状が軽減されることがわかっています。
葉酸や抗酸化ビタミンは、自殺の危険因子として知られているうつに対して予防的に働くことが報告されており、食事パターンとして総合的にみることで、これらの栄養素の相乗効果も期待できます。

○この研究の限界について
この研究で用いた食事パターンの分類は、食事調査で摂取量を測定した134品目をもとに行われました。
それ以外の食品が含まれたり、対象者が異なったりすれば、パターン分類は違ってくる可能性があります。

この研究で用いた食事パターンの分類は、食事調査で摂取量を測定した134品目をもとに行われました。
それ以外の食品が含まれたり、対象者が異なったりすれば、パターン分類は違ってくる可能性があります。

★３つの食事パターン★
「健康型」：野菜や果物、いも類、大豆製品、きのこ類、海そう類、脂の多い魚、緑茶などが関連した
「欧米型」：肉類・加工肉、パン、果物ジュース、コーヒー、ソフトドリンク、マヨネーズ、乳製品、魚介類などが関連した
「伝統型」：ご飯、みそ汁、漬け物、魚介類、果物などが関連した
　　※各対象者におけるパターンのスコアにより４つのグループに分類　低スコア～高スコア

詳細は
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/3360.html