ダイエット！ おやつを食うなら３時のおやつ、夜食はデブのもと？

昼間は体内にほとんどなく夜になると増える時計タンパク質ＢＭＡＬ１に、脂肪を体にため込む働きがあることが判明。
ＢＭＡＬ１は、生体リズムを刻む体内時計を調節しており、午後3時ごろには体内にほとんどないが、午後10時から午前2時ごろにかけて最も増える。
ＢＭＡＬ１は脂肪組織に多く、肥満に伴って量が増加する。遺伝子操作でＢＭＡＬ１をなくした細胞では、過剰な栄養を与えても脂肪をため込むことができなかった。
逆に、ＢＭＡＬ１を過剰に作らせるようにした細胞では、脂肪酸の合成にかかわる酵素が大量に出ていることを確認、ＢＭＡＬ１が細胞内の脂肪の蓄積に関与していることが分かった。
ＢＭＡＬ１は人の細胞にもあり、「夜食を避けるなど適切なタイミングで食事をすることで、無理なダイエットをすることなく肥満や生活習慣病を予防できる可能性がある」と話している。